ACTIVIDADES ESAE: Lançamento do livro "Os poejos na boa cozinha portuguesa"

Acaba de ser editado pela ISApress o livro "Os poejos na boa cozinha portuguesa" em que uma das autoras é a docente da ESAE Engª Orlanda Póvoa. O Livro é o resultado de trabalhos de etnobotânica desenvolvidos no âmbitos dos projectos AGRO 34 - Etnobotânica, o uso e gestão das plantas aromáticas e medicinais e a sua utilização sustentável como contributo para a valorização do meio rural" e AGRO522 - "Conservação de germoplasma, produção e utilização dos taxa Mentha pulegium, Mentha cervina e Thymbra capitata". O preço de capa é 14,5 Euros; preço de autor 10,5 Euros.